じっくりコトコト身体も温まる〜!
雑穀入りロールキャベツ
おすすめの雑穀米
アントシアニン摂取!
水曜日のごろごろ(送料無料)
1袋150g
972
円
(税込)
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数量
カートに入れる
所要時間:40分
カロリー:
材料(2人分)
雑穀米(水曜日のごろごろ)
大さじ1
キャベツ
4枚程度
豚挽肉
120g
玉ねぎ
1/2 個
人参
1/2 個
パン粉
大さじ1
牛乳
大さじ1
塩胡椒
少々
コンソメキューブ
固形2個
スープ用水
500ml
キャベツは芯の硬い部分は取り除き、多めのお湯でしんなりするまで茹でる。雑穀は20分ほど水に浸す。
ボールにみじん切りにした野菜、雑穀、豚挽肉、パン粉、牛乳、塩胡椒を加えて混ぜてこねる。
粘り気が出てきたら、軽くこぶしサイズにまとめておく。
茹でたキャベツに、丸めた肉ダネを芯の方から丸めてしっかりと強めに巻いておく。煮崩れ防止に爪楊枝をさす。
スープ用の水を沸かし、コンソメキューブ、ロールキャベツを入れ茹でる。
沸騰後弱火にし、20分程度茹でる。
塩胡椒で味付けしたら完成。
コツ・ポイント
キャベツの芯はカットしておくと肉ダネを巻きやすい。
サムゲタンで身体ポカポカ
肉巻き雑穀米おにぎり
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