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所要時間:20分
材料(2人分)
雑穀米(水曜日のごろごろ)
大さじ1
さつまいも
100g
クリームチーズ
20g
マヨネーズ
大さじ2
ヨーグルト
大さじ2
はちみつ
小さじ1/2
雑穀はたっぷりのお湯に塩を小さじ1/2入れ柔らかくなるまで20分程茹でる。
さつまいもは1センチ角に切って柔らかくなるまで茹で粗熱をとっておく。(ラップをかけて電子レンジでもok)
マヨネーズ、ヨーグルト、ハチミツを合わせてソースを作る。
水気を切った雑穀とさつまいも、適当な大きさにしたクリームチーズを③のソースであえる。
コツ・ポイント
カリカリに焼いたベーコンやマスタードをプラスするとお酒に合うおつまみ風になります。
今回使った雑穀は、『水曜日のごろごろ』です。
商品詳細はこちら
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