歯ごたえのある雑穀米とふわふわ卵の食感が楽しいふわとろ雑穀ミートオムレツ


おすすめの雑穀米

わたしの雑穀28グルテンフルー bcraft
28種類の国内産雑穀を使用したグルテンフリー雑穀米
300g 1,728円（税込）
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　所要時間：

材料(4人分）

卵

 6個
炊いた雑穀米
※白米1合（150g）に対し雑穀0.5合（75g）		 200g
(A)ケチャップ 大さじ4
(A)ウスターソース 小さじ4
砂糖 大さじ1
  • （A）の調味料を全て合わせる
  • 1と、炊飯した雑穀米を混ぜ合わせる
  • といた卵をフライパンで焼き、その上に2を載せて包む
  • 皿に盛りお好みでパセリなどを飾って出来上がり

    • コツ・ポイント

    ・卵全体が焼けたら一旦火を止めて、卵の上半分に載せると包みやすいです。
    ・雑穀米にしっかりと下味がついているので、オムレツの上の調味料は不要です！

    こちらのレシピは中村学園大学短期大学部食物栄養学科の学生に考案していただきました！

    今回使った雑穀は、『わたしの雑穀28グルテンフリー』です。商品詳細はこちら



     

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