わが家の定番入り決定！タコと里芋入り雑穀ご飯


タコのいいだしを吸ってうま味アップ。雑穀も里芋もホクホクです。以外にも小さなお子様にも人気です。
　所要時間：10分（炊飯時間は除く）

材料(２人分）
雑穀米（木曜日のつやつや） 大さじ2杯
白米 2合
ゆでタコ 適量
里芋 2個から3個
長ネギ 少々
酒 小さじ1杯
みりん 小さじ1杯
しょうゆ 大さじ1/2杯
塩 少々
  • ゆでタコは一口大にカットする。里芋は半分に切って８ｍｍ幅くらいにカットする。
  • 白米は研いで指定通りの水を加え、雑穀を大さじ２杯、里芋、ゆでタコ、調味料を加えて炊く。
  • ご飯が炊けたら長ネギの緑の部分を小口切りにして飾る。

    • コツ・ポイント

    タコは火を通すと縮むので、少し大きいかなというくらいに切るのがコツです。

    今回使った雑穀は、『木曜日のつやつや』です。商品詳細はこちら

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