冬はあったか雑穀米サムゲタンで身体ポカポカ

　所要時間：25分

大根とにんじんをいちょう切りにする。長ねぎは必要分小口に切っておく。

鍋にカットした大根とにんじん、手羽元、鶏ガラスープの素、水を入れて蓋をして中火にかける。

アクを取り、炊いた雑穀米を加えて蓋をし15分程度弱火で加熱する。

雑穀米がやわらくなったら、塩、こしょうで味を調え、長ねぎを散らす。

コツ・ポイント

ご飯は煮込むとカサが増すので、お茶碗軽く2杯がオススメです。

今回使った雑穀は、『日曜日のほっこり』です。商品詳細はこちら

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